31/08/03-
La locanda dei girasoli
[tratta
dalla NEWSLETTER COCS 01 - LUGLIO 2003]
In Via
dei Sulpici , 117H - 00174 Roma (Via Cartagine) Tel. 06/7610194 Lunedi
chiuso
La Cooperativa Sociale I GIRASOLI Unisce le forze e le esigenze di
un gruppo di persone che vivono quotidianamente la Sindrome di Down
ed ha lo scopo di costruire posti di lavoro per ragazzi down e non,
operando sull'integrazione tra persone e con il territorio.
La Locanda dei Girasoli Gestita dalla Cooperativa Sociale I Girasoli,
affianca a piatti tipici della cucina laziale, toscana e siciliana,
proposte gastronomiche di paesi che si affacciano sul bacino mediterraneo,
rivisitati con successo dalla nostra creatività. La pizza è cotta
in forno a legna e può essere scelta tra le tipiche italiane o fra
appetitose proposte della casa. La cura della qualità degli ingredienti
e dei prodotti è particolarmente attenta: dall'olio usato per condimenti,
solo extra vergine d'oliva, alla selezione dei prodotti di stagione,
alla cottura che tende a preservare le caratteristiche dei cibi. Nella
preparazione delle portate teniamo conto delle segnalazioni che ci
pervengono su possibili intolleranze alimentari o restrizioni di ordine
etico, religioso o sanitario.Su prenotazione prepariamo piatti particolari
o a richiesta
La mappa
per raggiungere la locanda